É a chance de provar umas cervejas diferentes num lugar todo cheio de charme. Depois de amanhã, o Ciao! Vino e Birra, no Paraíso (rua Tutoia, 451), vai dar o pontapé a um evento que promete ser mensal: uma noite dedicada a produtores de cervejas artesanais. Nessa primeira vez, a cervejaria Dortmund, de Serra Negra, vai servir especialmente sua witbier e sua stout. A witbier Schloss, cerveja de trigo no estilo belga, é temperada com sementes de coentro e casca de laranja.

O resultado é uma bebida muito leve e refrescante, de aroma e sabor cítricos e secos. A casa diz que ela acompanha muito bem a bruschetta di Abruzzo (R$ 34), focaccia com alho poró, queijo cremoso e bacon. A segunda cerveja é a stout Nostradamus, de cor escura, espuma densa e firme, aroma de café torrado e amargor pronunciado. Vai bem com o cheesecake de tiramissu (R$ 17).