19/03/2012 às 09h37
Harmonização à brasileira
Em vez do vinho, cachaça da casa. O carioca Botequim Informal adaptou a moda recente dos restaurantes e seus rótulos próprios para sua realidade botequeira. A rede pé limpo fechou parceria com a cachaçaria pernambucana Carvalheira para começar a distribuir sua Santa Dose. Com um toque de limão e sabor de mel, a bebida tem 17,5% de teor alcoólico, quase metade da média das cachaças puras. A garrafa sai a R$ 60, se consumida em um dos 11 bares da rede, ou por R$ 45, na versão para viagem. Mariano Ferreira, um dos sócios do Informal, diz que espera vender em seis meses as mil garrafas da primeira leva.
