05/07/2012 às 00h00
Os irmãos Roca abriram o Celler de Can Roca, restaurante situado em Girona, cerca de 100 quilômetros ao norte de Barcelona, segundo melhor do mundo pela revista inglesa "Restaurant" e três estrelas no guia "Michelin", em 1986, ao lado da casa de culinária tradicional pertencente aos pais. Abraçando naturalmente uma especialidade, os três revelaram ao longo do tempo o extremo talento da família: Joan é o chef, Jordi cuida das sobremesas e Josep é o responsável pela sala e pelos vinhos.
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